Southern Living Best New Restaurant의 리치몬드 레스토랑

Jan 25, 2024

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Scott's Addition의 Kismet Modern Indian은 Southern Living의 2023년 남부 최고의 신규 레스토랑 목록에 올랐습니다.

남부 전역의 레스토랑은 음식, 서비스, 환대, 레스토랑이 직원과 더 넓은 지역 사회를 지원하고 대하는 방식을 기준으로 Southern Living 편집자들에 의해 평가되었습니다.

Kismet Modern Indian은 Scott's Addition의 이전 Perch 위치에 문을 열었습니다.

Kismet은 작년 12월 이전 Perch였던 2918 W. Broad St.에 문을 열었습니다. Kismet RVA는 알렉산드리아에서 시작된 캐주얼한 인도 컨셉의 두 번째 지점으로 예술적인 음식 표현과 생생한 맛으로 유명합니다.

셰프 Ajay Kumar는 워싱턴 DC의 자매 레스토랑인 Karma Modern Indian에서 미쉐린 빕 구르망 상을 받았습니다.

기사에 따르면 "이 목록에 있는 기업은 혼잡하고 경쟁이 치열하며 재능이 가득한 업계에서 두각을 나타냅니다."라고 합니다.

Kismet Modern Indian은 Scott's Addition의 이전 Perch 위치에 문을 열었습니다.

“셰프 Ajay Kumar는 Paneer Lajawab(토마토 양파 소스에 떠 있는 박제 치즈 섬)과 같이 DC 메뉴를 떠난 요리를 다시 등장시켜 Karma와 편안한 연결을 이끌어내는 동시에 Chingri Shrimp Curry와 같은 것으로 새로운 영역을 개척했습니다. 편집자들은 "레몬 라이스를 곁들인다"고 썼다. "여기서 프레젠테이션은 항상 예술적인 감각으로 전달됩니다. 캐슈넛과 타마린드 소스를 곁들인 부풀린 밥인 캘커타 잘 무리(Calcutta Jhaal Muri)는 황금색 종이 콘에 담겨 나오고 탄두리 새우는 망고 살사의 작은 탑을 둘러싸고 있습니다.”

Southern Living의 9월호에는 '2023년 남부 최고의 신규 레스토랑'이 소개됩니다.

Southern Living은 남부 전역에 걸쳐 25개의 새로운 레스토랑을 목록으로 선정했습니다. Kismet Modern Indian이 22위를 차지했습니다. 목록에 오른 다른 인근 남부 레스토랑으로는 Norfolk의 Syd's PigFish Café(23위), 볼티모어의 Mera Kitchen Collective(10위), 델라웨어주 윌밍턴의 Bardea(3위)가 있습니다. ).

새로운 와인 판매점 Gramophone이 이제 t 4827 Forest Hill Ave에 문을 열었습니다. Gramophone에서는 Gramophone 라벨 아래 유리잔이나 병으로 와인을 판매합니다. 이 공간은 곧 라이브 음악을 추가할 수 있기를 바라고 있습니다.

Pig & Brew 소유주가 운영하는 패스트 캐주얼 테이크아웃 레스토랑인 Red Hibachi & Beer가 맨체스터의 1011 Hull Street에 문을 열었습니다.

Vincent Ho(18세)와 Zack Mahfouz(20세)는 지난 7월 Midlothian Turnpike에서 떨어진 새로운 할랄 레스토랑인 316 N. Arch Road, Suite A에 Basic Halal을 열었습니다.

Rams House Bar + Kitchen은 이제 Lindsey Food Group의 2035 W. Broad St.에 문을 열었습니다. 새로운 레스토랑은 "VCU의 모든 것: VCU 엔지니어링, VCU 예술, VCU 스포츠...VCU에서 무엇을 하든 이곳이 바로 이곳입니다"라고 소유자는 말했습니다.

세 번째 지역 Torchy's Tacos는 현재 1315 Huguenot Road에 문을 열었습니다.

Burtons Grill & Bar는 6월 20일 화요일 Carytown(3520 W. Cary St.)에 개장합니다.

Ellie's Hot Dogs & Ice Cream은 현재 이전 Sweet 95 자리였던 3312 N. Arthur Ashe Blvd에 문을 열었습니다.

Ellie's는 5월 초에 문을 열었으며 허쉬 아이스크림, 선데이, 밀크셰이크, 쇠고기로만 만든 핫도그, 식물성 핫도그를 판매하고 있습니다. 그리고 강아지 컵도요.

Ellie's는 최대 30명까지 수용할 수 있는 넓은 지붕이 있는 데크를 갖춘 카운터 서비스입니다. 좋아하는 맛에는 바닐라, 초콜릿과 같은 고전적인 맛과 Ukrop의 무지개 쿠키 맛이 나는 Play Dough 및 Llamalicious와 같은 좀 더 모험적인 맛이 포함됩니다. 밀크쉐이크도 빠질 수 없죠.

Click A Wine Spot이 Carytown의 Reveler(3108 W. Cary St)에 문을 열었습니다. Click의 또 다른 지점은 9월에 409 N. Ridge Road로 향합니다.

남편-아내 팀인 Clarissa와 Daniel Luna는 21 W. Main St.에 The Queen's Tea Room을 열었습니다. 이 곳에서는 애프터눈 티, 올빼미차, 브리저튼에서 영감을 받은 차 등을 제공합니다.

Michael Marshall은 North Richmond의 1600 Brook Road에 문을 연 새로운 버거 매장인 Smashed RVA의 오너이자 셰프입니다.

리치몬드 지역 최초의 Shake Shack 매장은 6월 12일 Target 및 Barnes & Noble 건너편의 5400 W. Broad St.에 위치한 Willow Place 쇼핑 센터에서 개장할 예정입니다.