우롱차의 효능 및 홍차와의 비교

Feb 22, 2024

우롱차는 아시아 국가, 특히 중국에서 가장 인기 있는 음료 중 하나입니다. "흑룡차"를 의미하는 oōlióng(dé)로도 알려진 우롱차는 풍부한 역사를 가지고 있으며 그 사용은 다양한 건강상의 이점과 관련되어 있습니다.

우롱차의 잠재적인 이점과 건강에 좋은 음료를 일상에 추가하는 가장 좋은 방법을 포함하여 우롱차에 대해 알아야 할 모든 것이 여기에 있습니다.

우롱차는 부분적으로 산화된 찻잎으로 만든 중국 전통 차의 일종입니다.

산화는 찻잎을 공기에 노출시켜 갈색으로 변하고 차의 맛과 향을 높이는 과정입니다.

녹차나 홍차와 마찬가지로 우롱차도 Camellia sinensis 식물의 잎으로 만들어집니다. 우롱차는 차나무의 잎을 따서 햇빛에 말려서 만듭니다. 그런 다음 잎을 으깨고 차가 완전히 건조되기 전에 산화되도록 합니다.

우롱차는 부분적으로 산화되어 완전히 산화된 홍차와 산화가 가장 적은 녹차의 중간에 속합니다. 우롱차는 녹차와 홍차 사이의 맛을 갖고 있으며 색상은 녹색에서 갈색까지 다양합니다.

우롱차는 일반적으로 하나의 차라고 생각하지만, 우롱차에는 각기 독특한 맛을 지닌 다양한 종류가 있습니다. "우롱차는 개별 품종이 선택되고 이러한 품종에서 생산된 다양한 품종이 서로 다른 정도로 산화되는 품종별 차 스타일입니다."라고 차 수입업자이자 West China Tea의 설립자인 So-Han Fan이 Mindbodygreen에 말했습니다.

산화가 덜 된 우롱차는 일반적으로 더 가볍고 덜 강렬한 맛을 가지며, 더 많은 산화를 거친 우롱차는 풀바디하고 풍부한 맛을 갖습니다.

우롱차 한 잔에는 38.4mg의 카페인이 함유되어2 있는데, 이는 홍차의 47.4mg보다 약간 적습니다.

우롱차는 아시아 국가에서 인기가 있지만 미국에서는 널리 사용되지 않습니다. 우롱차는 온라인과 전문 매장에서 구입할 수 있지만 녹차, 허브차, 녹차와 같은 인기 있는 차에 비해 찾기가 조금 더 어려울 수 있습니다. 잉글리시 브렉퍼스트 티.

다른 차와 마찬가지로 우롱차도 칼로리가 매우 낮습니다. 소량의 일부 영양소를 제공하지만 비타민이나 미네랄의 주요 공급원은 아닙니다. 양조된 우롱차 한 잔의 영양 성분은 다음과 같습니다.

우롱차는 마그네슘, 칼륨과 같은 일부 미네랄을 미량 제공하지만 좋은 영양소 공급원으로 간주되기에는 충분하지 않습니다.

우롱차는 영양분이 적지만 체내에 항산화 및 항염증 효과가 있는 식물성 화합물이 풍부합니다. 테아플라빈3, 테아시넨신, 테아루비긴4, 에피갈로카테킨(EGC), 에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG)를 포함한 폴리페놀의 농축 공급원이며 모두 항산화 및 항염증 특성을 가지고 있습니다.

우롱차에는 다당류라고 불리는 탄수화물 유형도 포함되어 있습니다. 폴리페놀에 이어 다당류는 차에 두 번째로 풍부한 성분입니다. 우롱차에서 추출한 다당류5는 항당뇨병, 항암, 지질 저하 특성뿐만 아니라 강력한 항산화 활성을 갖는 것으로 나타났습니다.

우롱차에는 특정 질병을 예방하고 여러 가지 방법으로 건강을 개선할 수 있는 다양한 건강 증진 물질이 포함되어 있습니다.

우롱차는 아시아 국가, 특히 중국에서 인기 있는 음료이기 때문에 우롱차의 건강 효과와 관련된 대부분의 연구는 아시아 인구를 대상으로 완료되었습니다.

연구에 따르면 차를 마시는 것은 혈관 염증을 줄이고 평활근 수축을 완화하며 건강한 혈관 기능을 촉진하는 데 도움이 될 수 있으며 이 모든 것이 혈압 수준을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

1,507명을 대상으로 한 2004년의 오래된 연구에서는 1년 동안 매일 최소 반 컵(120밀리리터)의 적당한 강도의 녹차 또는 우롱차를 마신 사람들이 그렇지 않은 사람들에 비해 고혈압 발병 위험이 46% 더 낮은 것으로 나타났습니다6. 차를 마시는 사람. 연구원들은 또한 하루에 반 컵에서 두 컵 반(599밀리리터)을 마시는 사람들은 차를 마시지 않는 사람들에 비해 고혈압 발병 위험이 65% 더 낮다는 것을 발견했습니다.